小儿不吃早饭可影响学习效率，北京东区儿童医院医生：经过一夜时间的消耗，昨天晚餐补充的能量已经所剩不多。人的身体，尤其是大脑，出于严重缺乏营养的状态。如果不吃早餐就去上学，难免精力不集中，无法有效的学习。大量的观察和统计表明，不吃早餐的儿童，在早晨第二节课时，就无法将观察力和注意力集中在课程上了，还会做一些小动作。
 

　　小儿早餐必不可少!

　　早餐提供的能量占一日三餐所提供能量的大约30%。所以一定要强调早餐的重要性，每天的早餐都是必不可少的。不吃早餐的小朋友会出现注意力和记忆力的减退，会严重影响学习，对他们的健康也都有不利影响。
 

　　早餐种类应当丰富

　　食物的多样化，保证碳水化合物，蛋白质，脂肪，纤维素，维生素和矿物质等营养物质的全面摄入。那些种类单一，结构不合理的早餐不但不利于儿童的健康成长，还会给他们带来很多问题，如体重过重，记忆减退等。
 

　　儿童早餐必备营养：

　　1.热量：主要来源于碳水化合物。儿童处于身体和智力高速发展时期，对热量的需求当然非常大。

　　2.蛋白质：儿童时期正是长身体的时候。蛋白质是人身体构成的主要组成部分，不可或缺的营养元素。
 

　　儿童不能吃的早餐

　　有些食物是不宜被儿童作为早餐食用的，如：

　　1、剩饭剩菜

　　隔夜食物会产生大量的亚硝酸盐类，有诱发癌症的风险，故尽可能不吃。
 

　　2、西式早餐

　　西式早餐含有大量的糖和脂肪，热量过剩，但维生素，纤维素等严重不足，这种食物不能保证营养摄取的均衡全面，就不宜给儿童当早餐。如果非吃不可，那么应当同时食用一些蔬菜水果，且午餐，晚餐就应该选择低热量的食物了。