一场秋雨一场凉。天高气爽的秋天来了!

　　送走“苦夏”，很多人都摩拳擦掌地准备贴秋膘!什么是贴秋膘?现在生活好了还需要贴秋膘吗?贴秋膘要注意什么?
 

　　赵利梅

　　■ 北京东区儿童医院

　　中医理疗科专家
 

　　什么是贴秋膘?为什么要贴?

　　所谓“贴秋膘”，也就是在立秋这天的体重和立夏那天的体重比一下，如果瘦了，那可就是过了一个“苦夏”。

　　据有关部门统计2015年我国有3.25亿人出现营养过剩。在这个已经进入了能量过剩的时代，即使在炎热的夏天也不会苦了自己，所以孩子盲目“贴秋膘”可能有害健康。会造成积食或引起肠胃不适。

　　所以，贴秋膘不再是传统的“大鱼大肉”，而是“吃、喝、睡”三只手都要抓的工程。
 

　　贴秋膘要注意什么?

　　贴秋膘并不适用于所有人，如营养过剩的人以及在夏季并未因热而少食的人，不需刻意贴膘进补，和平日一样即可，否则会因贴补太过诱发肥胖或其他疾病。

　　而在夏季过度消耗体力，脾胃功能强，胃口好，平素体健，偏瘦的人则适宜进补贴膘。身体虚弱、患有慢性疾病的人，则宜在中医师的指导下辨证进补，以达事半功倍之效。
 

　　以下3类人群进补贴膘时需特别注意：

　　脾胃功能虚弱者

　　脾胃功能虚弱的人常表现为食少腹胀、食欲不振、体倦乏力、腹痛腹泻、面色萎黄，若突然大量进补，会骤然加重脾胃负担，导致消化功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状，即“虚不受补”。所以进补前要先调节脾胃功能，服用健脾和胃的食物，如茯苓、芡实、淮山药、小米等，再贴秋膘。

　　胃火旺盛者

　　平时喜欢吃食辛辣火锅、油腻烧烤煎炒、嗜酒的人，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、嘈杂易饥、口臭、便秘、舌苔厚腻。

　　这些人进补前需先清肠胃之火，可适当食苦寒泻热之品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，或在中医师的指导下用中药清胃火，待胃火退后再进补。

　　老年人、儿童及女性

　　老年人脾胃功能虚弱，胃中常有积滞宿食，多有食欲不振、食后腹胀、消化不良的表现，故不宜食用肥甘厚味及滋腻的食物;儿童乃纯阳之体，脾胃功能尚不健全，进补贴膘后易出现消化不良、呕吐，久之则会营养不良;女性的消耗量小，食量小，不宜大补。

　　这三类人只能清补、缓补，如进补时出现脾胃功能减弱的症状，需停补，或者适当吃点山药、莲子、山楂、白萝卜，以消食健脾，再行进补贴膘。症状严重者建议通过小儿推拿进行调理。
 

　　贴秋膘，该怎么“贴”?

　　俗话说“夏天过后，无病三分虚”。夏天没胃口，习惯清茶淡饭以后，入秋了身体没病也总觉虚得慌，而且按照咱们中医秋冬养阴的说法，现在确实是食补的佳时间了。

　　但一定要根据小朋友们不同的身体需求来看，一般来说，还是以润燥增加营养为主。秋天吃肉应该“多白少红”，也就是多吃「低脂优质蛋白」的鱼肉、脂肪含量少、适合滋阴润燥的鸡肉、鸭肉等，少吃猪、牛、羊等红肉，特别是牛羊肉太温热的东西，容易上火吃了会更加燥起来。

　　当然，水果蔬菜上也建议多吃白色的，比如百合、莲子、山药都有润燥的效果。而主食上，可以多吃些杂粮或者容易消化的流食，各种粥类、面条之类;素菜可以吃些胡萝卜、冬瓜、西红柿、绿叶菜。
 

　　现在还需要给孩子贴秋膘吗?

　　哪些孩子不适合贴秋膘呢?对于胖宝宝们来说，重点是要控制高热量高脂肪的饮食。孩子明明爱大口吃肉却不长身体的，或者吃什么都不香，总是积食的，都不需要贴秋膘。正在生病的孩子也不适合贴秋膘。越是生病的时候越要注意饮食，所有的食疗都应该以治病为主。

　　哪些孩子可以贴秋膘?一般来说，发育慢的孩子可能营养跟不上，或者挑食偏食的宝宝，会造成营养不良，其次，很多小朋友免疫力比较低，特别容易感冒、容易引起肠胃的疾病，而秋天又是肠道疾病的高发季，所以进行营养管理，贴秋膘就很合适。

 

　　给孩子贴秋膘要注意哪些误区?

　　秋天以燥邪为主，燥邪伤人常表现为口鼻干燥，咽干口渴，皮肤干涩，甚则皲裂，毛发不荣，小便短少，大便干结等，故秋天应吃些滋阴润燥、养阴生津的食品，如梨、藕、银耳、百合、山药、蜂蜜、橄榄等;少吃辛辣、煎炸食品，如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜等。

　　宜食清润甘酸的食物，甘味食物有和中补益作用，酸味食物有收敛肺气、生津止渴作用，如扁豆、栗子、甘蔗、香蕉、苹果、葡萄石榴、山楂等。

　　同时，中医认为，肺与秋气相通应，肺气盛于秋，长夏延续的湿热会导致肺火旺盛，容易出现“上火”的症状，其突出表现是鼻干、鼻腔烘热、流鼻血、咽喉干痛、干咳少痰、口干等。

　　所以，素体易上火之人，平时宜清淡饮食，多吃蔬菜水果，多喝水，少熬夜，以免耗伤阴精，加重虚火上炎。出现肺火症状时，若症状轻者，可用菊花、金银花、麦冬、罗汉果等甘寒生津之物代茶饮用，若症状较重，建议到中医科对症治疗。

　　此外，除了阳虚体质者外，不宜过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。

　　除了上述需注意的事项，在贴秋膘的过程中还需注意保持大便通畅，防止便秘，以免食滞肠胃，毒素滞留于肠胃，影响健康。